西安卫国华餐饮管理有限公司，该公司主要维护与发展《花田煮》、《鱼厂》、《虾说》及《臻货》等餐饮品牌，并负责所属产品的全球营销。2003年以来我们秉承“让客户享受超值产品和服务”的经营理念，运用专业品牌管理的理论与实践，制定出了一整套科学、有效的加盟政策和加盟商管理制度，为各加盟商提供了有力的支持和服务，在规范、统一、专业管理下，良性发展，实现共赢。
花田煮·臻牛为西北首家鲜切牛肉火锅，以牛肉为特色，确保“每日一头牛，新鲜不隔夜”，全透明式的现场操作，满足大多数消费者对食品安全等的顾虑。不同于传统的重油火锅，花田煮主张清淡健康的饮食方式，锅底水选用阿姑山泉水，因此受到了大部分追求健康与时尚人群的追捧。
“不论餐饮市场如何的变更，坚持最原始的经营理念，以健康为先导，做良心餐饮。花田煮不光是卫国华的餐饮牌品，更代表着健康生活的理念。”董事长刘孝国表示，“针对广大网友们提出的开分店需求，花田煮也会根据市场需求，在西安及全国范围内加开分店。